צוות גרינוויי קפה
הסיפור שלנו
במסעדת גרינוויי, אנחנו מאמינים שאוכל טוב מתחיל בחומרי גלם איכותיים. מהשדה ישר לצלחת, כל מנה מבושלת באהבה ובתשומת לב לפרטים.
נוסדנו בשנת 2018 מתוך חזון פשוט: ליצור מקום שבו אנשים יכולים ליהנות מאוכל בריא, טעים ובר-קיימא. המסע שלנו התחיל עם גינה קטנה על הגג, והיום אנחנו עובדים עם חקלאים מקומיים שחולקים את הערכים שלנו.
הערכים שלנו
איכות
אנחנו בוחרים רק את חומרי הגלם הטובים ביותר – אורגניים, טריים ומקומיים. כל מנה מוכנה מאפס עם תשומת לב לכל פרט.
קיימות
מהאריזות ועד המטבח, אנחנו פועלים למזער את ההשפעה הסביבתית שלנו. מיחזור, קומפוסטינג והפחתת פסולת הם חלק מהשגרה שלנו.
קהילה
גרינוויי הוא יותר ממסעדה – זהו מקום מפגש לקהילה. אנחנו תומכים ביוצרים מקומיים ומארחים אירועים שמחברים אנשים.